Mange à trois

Mange à trois: três feras da cozinha e do bar juntos e misturados num bate e volta de sabores Ricardo Lapeyre, Bruno Katz e Tai Barbin dividem a cozinha no evento Ida e Volta.

Os Chefs Ricardo Lapeyre (Laguiole Lab), Bruno Katz (Nosso) e o mixologista Tai Barbin (Nosso) – três feras da cozinha e do bar contemporâneos – vão unir seus talentos e criatividades em uma dobradinha Laguiole-Nosso, com refeições preparadas à seis mãos – os chefs elaboram e executam juntos os menus dos dois restaurantes e Barbin prepara os drinques especialmente para acompanhar cada curso.

Batizados de Ida e Volta, os eventos vão unir a cozinha francesa contemporânea e criativa de Lapeyre, com a proposta de comida simples e divertida de Katz, e as criações inovadoras da carta de drinques de Barbin.

No dia 29 de agosto o banquete é no Laguiole Lab, o restaurante localizado em endereço privilegiado no Museu de Arte Moderna, com cozinha francesa comandada por Lapeyre. O menu terá 7 cursos e será preparado em conjunto pelos dois chefs, acompanhado de coquetéis elaborados por Barbin para cada etapa.

Dois de setembro é a vez do Nosso, em Ipanema, receber o chef Lapeyre como convidado de Katz e Barbin, preparando juntos um menu para compartilhar nas grandes mesas da casa, ​com shots de bebidas para acompanhar os diversos sabores.

Os cardápios fechados – revelados nos dias dos eventos – custam R$150 em cada uma das casas. O evento acontece o dia inteiro no dia 28/08 no Laguiole (horário normal das casa entre 12h e 17h) e a partir de 18h, no dia 02/09 no Nosso.

Laguiole Lab

Endereço: MAM – Museu de Arte Moderna – Av. Infante Dom Henrique, 85

Telefone: 2517-3129

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, de 12h às 17h

Nosso

Endereço: R. Maria Quitéria, 91 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22410-040

Telefone: (21) 99619-0099

Horário: terça a quinta 19h a 1h. sexta e sábado 19h a 2h. domingo 18h a 23h

Fonte: Sopa Cultural